Rakytník – oranžový zázrak přírody

rakytnik

Rakytník řešetlákový je zhruba 10metrový keř pocházející z Asie. Přezdívá se mu také citroník severu nebo rostlina budoucnosti, protože obsahuje léčivé látky od kořene až po plody.

Pozitivní účinky rakytníku na naše tělo

Má přes 200 biologicky aktivních látek, čímž se řadí k nejvýznamnějším léčivkám vůbec. Obsahuje 25× víc vitamínu C než citrusy, dále vitamíny B, K, E, minerály (vápník, hořčík, měď, železo…), organické kyseliny, třísloviny, karotenoidy nebo fytosteroly.

  • Užívá se jako prevence civilizačních chorob, detoxikuje, zklidňuje zažívání a aktivuje činnost slinivky.
  • Působí protizánětlivě, léčí dnu i revmatismus, tlumí horečku a bolestivost.
  • Podporuje imunitní systém, odolnost vůči stresu, zdravý spánek a dobrou náladu.
  • Posiluje stěny cév, stabilizuje krevní tlak i obsah cholesterolu v krvi.
  • Ozdravuje pokožku, změkčuje ji a prý tím vyhlazuje i vrásky.

Využití rakytníku v kuchyni

Prodává se ve formě čerstvých i sušených plodů, sirupu, šťávy, džemu nebo oleje z dužiny či plodů. Právě ten je nejcennějším produktem z této superpotraviny.  Olej užívejte buď přímo (5 kapek během jídla), nebo přimíchejte do kefíru či jogurtu. Z bobulí můžete připravit smoothie, čaj, víno, pálenku i med.